L’olio fa bene al cuore e alla salute

Ebbene sì, l’olio extra vergine di oliva è considerato come un vero e proprio farmaco! A decretarlo la Food and Drug Administration americana che, dopo accurate ricerche, è pervenuta alla conclusione che alcuni grassi come l’olio evo non sono solo nutrienti, ma possiedono anche straordinari benefici per la salute.

Il consumo di 2 cucchiai d’olio evo al giorno (23 grammi circa) crudo e lavorato a freddo, è utile per contrastare l’insorgenza di malattie cardiovascolarideficit cognitivi tipici della terza età, diabete mellito di tipo 2 e soprattutto, grazie al rapporto ottimale tra gli acidi grassi essenziali omega-6 e omega-3 risulta essere un valido alleato nella prevenzione del tumore all’intestino (per ulteriori approfondimenti clicca qui)

 

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